【コラム】お鍋が美味しい季節になってきましたね！ - 「言葉こそ人生」読むだけ元気お届け人の"今ここを生きる心"の裏側

お鍋が美味しい

そろそろお鍋が美味しい季節ですよね。

　
中国でもお鍋（「火鍋」と言います）はあるのですが、日本の鍋料理とは少し違います。（こんな感じの鍋料理が多いです。↓）

お鍋が美味しい

一番の違いは「出汁（だし）」ですかね・・・・

日本の鍋の出汁は多種多様ありますよね。

日本の場合、出汁を最後まで活かして、雑炊や麺を入れて締めとして食す。

アァァ、これが美味しいんです！

中国の場合、何種類かあるのですが、スープは飲まない場合が多いです。

だから、雑炊とかしませんね。

スープは、食材を洗っている液体と思っているらしく、スープを飲む行為が「おかしい」と言われます。

日本に帰ったら、美味しい鍋と雑炊食べたいなぁ・・・・・

という訳で、暖かい鍋料理で体を温めて、風邪をひかないようにしましょう！

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