鉄本来の性質とは矛盾する「よく斬れて、曲がらず、折れない」という日本刀の特性を、科学的に解説している内容です。 刀匠たちが長い年月をかけて勘と経験で築き上げて来た製法をわかりやすく解説しています。 科学的な知識が導入される以前から、日本の職…
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