中国の食文化といえば、何を思い浮かべますか? いろいろ美味しいものや食材があるのですが、私の印象としては・・・・ 「油と小麦」ですかね。 基本、どんな料理にも、油と小麦が入っているような感じです。 私のいる南部の方は、そんなこともないみたいな…
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